梅を漬ける用意をする
2008 年 6 月 2 日 月曜日
2008060201 posted by (C)padmacolors
これが昨日、タライいに梅を入れて水を張ったもの。 一晩で梅サワーな匂いが充ち満ちています。 でも水は全部捨てる。

2008060202 posted by (C)padmacolors
そしてザルにあけて水を切る。 水を切ったら次の作業だけど、それまでしばし(夕方まで)待つべし。

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これが昨日、タライいに梅を入れて水を張ったもの。 一晩で梅サワーな匂いが充ち満ちています。 でも水は全部捨てる。

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そしてザルにあけて水を切る。 水を切ったら次の作業だけど、それまでしばし(夕方まで)待つべし。