博多天神のラーメンが好きだ
長野県伊那在住の私としては、東京へ行くとなると中央道を通るのが一番なのでありまして、となりますと到着地は新宿になるのであります。 そりゃもう電車だとしても車だとしても。
んで、なんだかんだで新宿につきますっていうと、アカネ同行だろうと一人だろうと、時間が合えばかならず直行するのがこの「博多天神」っちうラーメン屋さん。 中央道からですと新宿は西口にドーン！と付く事になりますから、自ずと新宿西口店へ直行する事になりますし、東口に用がある時はそのまま歌舞伎町に突っ込んで歌舞伎町店に行く事になる訳ですが、何はともあれ、出来るだけ「取り敢えず博多天神へ」という具合であります。
それと、公式では昼前11時からの営業開始となっていますけれども、実はもう少し前から営業しているんです。 昨日、出張で東京に行った折り、すごく中途半端な時間なんだけど10時半とかに博多天神の前に到着しちゃったりなんかしたら、全然普通に営業してやがんで、条件反射的に入っちゃったんですよ。
なんか知らないけど博多天神が好き。 安いっていうのも魅力かも知れないし、スープが好みなのかも知れないです。 こってりはしていないけれど、やたらに「クリーミー」な豚骨スープ（店毎にデカい圧力鍋で作ってる）。 こってりはしていないけれどクリーミーなんでサラサラ加減が微妙によろしくて、スープ見ただけでどんよりしてしまう事もなく、塩辛い事も一切なく、何と申しますか、丁度具合がよろしいのです。 面も細麺で硬めに茹で上げる本格派。 実質的に替え玉が１回分は無料なのも嬉しい。
長野県で食べる「豚骨系」ラーメンの最大の弱点は「塩辛い」事にありまして、「濃厚豚骨！」とか書いてあるラーメン屋の豚骨ラーメンのスープは、塩が濃厚なだけであり、食べ終わると眩暈がしそうです。 多分、不味いから塩で誤魔化しているんだけど思うんだけど、その塩が良いもの使っていないっぽいんだよねぇ。 ＊＊とか＊＊＊＊とか＊＊＊とか＊＊＊とか、もう全滅状態なんですよね。
という事で、博多天神が好きな私でありました。