今日の収穫祭（ラベンダー編）
午前中は収穫祭、午後はビールを呑んで収穫祭。 そんな本日、私は仕事を全然しておらず、酒呑んじゃったもんでこれからも出来ません。 どうしよう。
さて、本日第２弾の収穫祭はラベンダー。
確か去年のオフシーズンに植えたんで、これが初めての収穫になる訳ですが、完璧に活着したんで伐り戻しも兼ねてバッサリと収穫しました。
ラベンダーはどういう訳かその下にヤな雑草が生えるのを許すのでありまして、それを抜く作業もまた兼ねて収穫するのであります。
これで４株分。 拙宅庭は隣の建物から吹き下ろす風をモロに受けますので、背の高くならない種類を植えてあります。
ラベンダーは元に茶色の枝、そしてそこから緑の枝が生えてます。 この緑の枝を結構元の方（緑の枝が少し残る程度）で刈り込みます。
そうしたら枝から花と葉を取り除き、どんどん瓶に放り込みます。 枝そのものは使い道が無いので乾かして畑に還してあげます。
そんなこんなで右の写真。 全て花と葉を詰めた状態です。
これにオリーブオイルをじゃんじゃんと、ひたひたになる位にブッ込みます。
要はラベンダーの花と葉のオリーブオイル漬けでありますね。
で、これを日の当たるところに８週間置いておくのだそう。
８週間経ったらスキンオイルの出来上がり！なんだそうです。
当分持つぜよ、この量だと。