ブラックベリーの実が熟し始める
ブラックベリーに関しては、前にエントリーしたのが．．．もう２ヶ月程前の事。 花が落ちて実を結び、最初白いのが段々赤くなり（ラズベリーと勘違いしてこの時点で試し食いして．．．という経験アリ）、熟すとブラックベリーはその名の通り、黒くなります。 皮が黒くなるんですね。 中の果肉（っていうの？）が赤紫であります。
毎年毎年収穫高が増えておりまして、去年は冷凍庫に入り切らなくなる寸前で全ての収穫を終えました。 今年は恐らく許容量を越えると予想されますので、半分位収穫したところで一端処理します（←ケーキみたいなのを作るか？）。 果汁を搾り出せば半分位の量に落ち着くので、それもテかな。
こんな感じで２日で大体ドンブリ１杯位獲れます。
こういったのを１ヶ月も続けていれば、冷凍庫がそれだけに占領されちゃうのは明白でありまして、私の好物であります「カキフライ」なんてなものは早急に揚げて食ってしまわないと、スペースが空かないのでっす。
フリーザーが欲しい今日この頃。