ファイルやアプリケーションのズーミングアニメーション
Terminal.appで
defaults write com.apple.finder ZoomRects -boolean No
と入力して改行すると、ファイルやアプリケーションを開く時のズーミングアニメーションをキャンセル出来ます。
元に戻す（ズームさせる）場合は
defaults delete com.apple.finder ZoomRects
とします（defaults write com.apple.finder ZoomRects -boolean Yesではありません）。
設定はFinder.appの再起動後に反映されます。